Le nostre lezioni possono essere frequentate come evento singolo oppure come corsi articolati su 5 o più lezioni durante i quali verranno presentate ricette e illustrate le tradizioni della cucina Toscana, povera e ricercata, percorrendo i vari piatti regionali e dalla val di Chiana, e dell'Umbria del nord.
 Le lezioni giornaliere sono l'ideale per trascorrere piacevoli momenti in compagnia imparando nel frattempo le basi della nostra cucina che verrano illustrate con semplicità ma anche con meticolosa professionalità.
Svolgimento di una lezione: orario di inizio ore 10 o ore 18, durata approssimativa 2 h
Pranzo o cena durante il quale si gustano i piatti preparati durante la lezione
Ogni lezione tratta: 2 antipasti, 1 primo piatto con varie qualità di pasta e relativa preparazione , 1 secondo piatto, contorno e dessert.
Cena o pranzo finale con i piatti preparati. Durante il pasto verranno abbinati vini Toscani e Umbri
Nel programma del corso sono previste la preparazione di vari tipi di pasta fatta in casa, svariati tipi di antipasti, il pane, la pizza, la scelta degli ingredienti dessert e degustazione di vini con abbinamenti 1 visita la mercato locale.
Durata corsi 4 lezioni in una settimana
1 dimostrazione, 3 lezioni pratiche, 1 cena con degustazione piatti e vini scelti dai partecipanti.
La mia prima lezione - Recensione di una lezione serale, di Nancy da Irvine, California, USA |
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